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Quelques articles concernant les BINDELS.


Bières allemandes au PEROU.

Les brasseries les plus importantes fondées et possédées par des Allemands sont « Compañía Nacional de Cerveza » plus tard connu sous le nom de « Pilsen Callao » et « Cervecería Alemana » qui ont changé leur nom en « Cervesur ».

La première brasserie établie officiellement dans le port de ville de Callao en 1863 semble-t-il, produisait déjà avant cette date sous le nom du citoyen allemand Fredrich Bindels qui l'a vendu à l'Alsacian Alois Kieffer en 1869.

Dans les années suivantes, cette bière gagna des prix à Lima (1872 et 1876) et à Paris (1878).

Après le décès de Kieffers, mort en mai 1888, son épouse et ses enfants ont essayé de continuer à gérer la compagnie, mais, finalement, elle a été vendue à un groupe d'investisseurs péruviens et italiens en 1902.

« Pilsen Callao » était un symbole de bonne tradition brassicole péruvienne jusqu'à en 1994 où toutes les actions ont été vendues à Backus et à Johnston...

Avec l'aimable autorisation de : bierdeckelsammler.net

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